Menu 1

menu 2

tapasplank

mix van verschillende ovenhapjes

lookbroodje

kippenapero

mini pizza

kaaskroket

garnaalkroket

kippenkroketjes

plukbrood

mini meat balls op z'n oosters

patatas bravas

camembert in de oven

assortiment apero glaasjes

nacho's

goujonettes met verse tartaar

ovenhapje met geitenkaas, appel en honing

carpaccio wit blauw

vitello tonato

gegrilde halve kreeft

tomaat garnaal

gegratineerde coquille

vispannetje

steak tartaar bereid

risotto met scampi

foie gras met toast en konfijt

sashimi van tonijn

tartaar van zalm

tomaten soep met balletjes

pompoensoep

champignonsoep

kreeften bisque

wortelsoep met curry

hertenfilet met jus

stoofpotje van fazant

vol au vent royal

vol au vent op z'n ambachts

hele kreeft met bisque saus

ragout van wild

risotto met boschampignons -vegi-

vispan op z'n ambachts

orloffgebraad met champignonsaus

varkenshaasje van de chef met jagerssaus

varkenswangentjes op z'n ambachts

gebakken zalm met pasta

mais hoevekip met jus

DRY AGED PAKKET

Sharing Box

opgevulde kalkoen met truffel, gehakt en pistaches

opgevulde kalkoen met gehakt en champignons

babykalkoen gevuld met truffel, gehakt en pistaches

babykalkoen opgevuld met gehakt en champignon

opgevulde kip met kippengehakt en champignons

gourmetschotel

fondue schotel

teppanyaki

kindergourmet

koude schotel vlees - vis

koude pla vlees

koude pla vis / vlees ALL in

breughelschotel

kaasplank hoofdgerecht

verse voorgebakken frieten

verse aardappelkroket

gratin aardappelen

rozemarijn aardappelen

duchesse aardappelen

aardappelgratin met truffel

gebraiseerd witloof

assortiment warme groenten

gegrilde groenten

assortiment koude groenten

ratatouille

appeltjes met veenbes

peertjes in rode wijn

gebakken boschampignons

bloemkool in kaassaus

pepersaus

champignonsaus

fines champagne

wildsaus

kaasplank dessert

Chocolade dessert

vol au vent met frietjes

crème brulée

lasagna

rijstpap met crumble van speculoos

macaroni

bbq pakket atelier

bbq pakket ambacht

hamburger pakket

koude pla vis / vlees

broodjesplank

apero BBQ box

gift cheque